主料:
鹌鹑蛋，
15只，
紫甘蓝，
100g，
黄瓜，
1根，
西红柿，
1只
辅料:
食盐，
少许调料
色拉酱适量鹌鹑蛋蔬菜沙拉的做法步骤
1.鹌鹑蛋清洗干净表面加清水煮十来分钟左右。
2.煮蛋的时间先把紫甘蓝切成细丝，越细越好。
3.梗子部分更要改成细丝。
4.将紫甘蓝放清水中加一勺食盐浸泡十分钟
5.西红柿切成小块，也可以用圣女果代替
6.鹌鹑蛋煮熟后投入凉水中剥壳。
7.鹌鹑蛋对半切开，黄瓜切丝，将所有食材放入盘中。
8.淋上色拉酱即可享用。色拉酱要现吃现拌，不然时间长了会出水。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 鹌鹑蛋
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